Исследования  |  Новости  |  Интервью  |  #архрейтинг  |  Ратная палата (YouTube)
 

 Пресс-релизы

Роллы и суши – блюда с многолетней историей 

26/04/2022 23:16

История суши началась в юго-восточной части Азии. Это объяснялось огромным количеством рисовых полей. Так, во II веке н. э. рис стал активно использоваться в качестве консерванта. Он позволял рыбе, морепродуктам долгое время оставаться свежими. Однако все изменилось, когда рецепт этого блюда попал японцам. Сегодня оно представлено невероятно широким ассортиментом, удовлетворяющим потребности каждого гурмана. Убедиться в этом легко, если ознакомиться с меню суши от Макароллыч.

Как появлялось легендарное блюдо?

Первыми суши принято считать нарэдзуси. Им насчитывается более 18 веков. Их способ приготовления и внешний вид существенно отличаются от современных японских деликатесов. Как было сказано выше, рыбу мариновали в рисе, после чего она была пригодна к употреблению, а крупа выбрасывалась. Все полезные свойства морепродуктов оставались прежними. В процессе маринования они обретали изысканный вкус. Блюдо стоило очень дорого, потому было доступно исключительно богачам. Заказывайте суши в Перми от Макароллыч.

С XVI века стала использоваться новейшая технология, при которой рыба перестала подвергаться полной консервации, а рис начали употреблять. Так, блюдо стало доступным для бедняков.

С XVII столетия суши начали обретать привычный нам вид. Сократить процесс приготовления и исключить процесс брожения позволил рисовый уксус, который стал активно применяться японскими поварами. Для усиления вкуса они добавляли мед, саке, сахар, морские водоросли.

Спустя два века рыбу вовсе перестали мариновать, начав подавать сырой. Это еще больше сократило процесс приготовления. Также повара стали добавлять омлет тамаго, хрен васаби, овощи. Самые вкусные роллы в Перми предлагает Макароллыч.

Во второй половине XX столетия суши, роллы обрели популярность по всему миру. Сегодня они привлекают гурманов невероятно широким разнообразием, нежнейшим вкусом, полезными свойствами.

За самыми вкусными роллами скорее к нам!

Доставку еды осуществляет компания «Макароллыч». Мы предлагаем японские деликатесы, а также салаты, закуски, десерты и многое другое. Каждое блюдо – 100% качество, неповторимый вкус и аромат. Их готовят только профессиональные повара с огромным опытом. Весь ассортимент представлен на сайте. Определяться с выбором помогают внимательные консультанты. Наши цены, акции, бонусы вас непременно порадуют. С нами питаться вкусно и недорого вполне реально!